公司擁有自己的生態鱖魚養殖基地1000畝,全生態化套養模式,自然生成。養殖密度低,生成周期長,從幼苗長到成魚需要1-3年的時間。同時,公司與周邊鱖魚養殖戶建立合作社關系,養殖戶按照公司的質量和規格標準養殖鱖魚,由公司統一收購。

    生產基地建在黃山西南麓焦村鎮,這里屬于亞熱帶季風氣候,四季分明,早晚溫差大,空氣溫度適宜,是鱖魚腌制最佳地理位置。

標準化生產車間,從原料檢驗入庫、活體宰殺、配方腌制、自然發酵、產品包裝、成品貯存、直到打包出庫,全過程可追溯管理。

整合黃山區及周邊(池州、銅陵一帶)的水資源,建立太平湖、龍源水庫、下家元水庫、九龍峰水庫等鱖魚生態養殖基地,并與池州秋浦花鱖育苗基地達成戰略合作,一方面引進秋浦花鱖的優質魚種和養殖技術,建立鱖魚養殖示范區,帶動黃山當地農民按照公司的質量和規格要求共同養殖,另一方面與池州當地秋浦花鱖養殖戶,建立長期購銷關系。將黃山區、池州、銅陵作為公司鱖魚生態養殖的主產基地。

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